Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Olio prodotto con le olive dell’azienda Agricola Monte Re 1958 dalle colline di Altomonte (CS). Raccolte esclusivamente in cassette con mezzi meccanici, le olive vengone portate lo stesso giorno della raccolta in frantoio. La produzione dell’olio avviene esclusivamente a freddo.

Olive raccolte l’ultima settimana di ottobre e la prima settimana di novembre